¿Cuáles son los mejores restaurantes del mundo y dónde se encuentran?
Conoce la lista “The World´s 50 Best” 2022, este año presentada en Londres. En la lista se muestran restaurantes con precios altísimos y otros más accesibles, con largas listas de espera o lugares libres en algunas semanas.
- Geranium, Tiene un menú de degustación de 30 platos que cambian en función de la temporada; el menú básico cuesta alrededor de 430 euros y se consume en 3 horas. Se podrá reservar con tres meses de antelación.
- Central, Perú. Centrado en dar una experiencia, se podrá disfrutar de cuatro opciones distintas de menús, que mezclan comida de la Amazonía, el desierto, los Andes o la costa del país. Sus menús van desde los 53 euros hasta los 211.
- Disfrutar, Barcelona. Sus dos menús, Classic y Disfrutar Festival, ofrecen una gran variedad de tapas y comida de temporada con un precio de 235 euros hasta los 1,000. Si bien hay reservaciones todo el año, encontrar fecha disponible es tardado.
- DiverXO, Madrid. Tiene cerca de 20 servicios que dan forma a su menú con sabores picantes, cítricos y fusión de lo asiático y lo mediterráneo. Con costo de 360 euros y su maridaje de 150; sus reservas abren el día 1 de cada mes.
- Pujol, Ciudad de México. Ofrece dos experiencias gastronómicas, un menú de degustación y el menú de tacos, con costo de 121 euros y 137 respectivamente. Las reservas se deben hacer con entre cinco a siete semanas de antelación.